Статьи » Товары и ингредиенты
Архив журналов → Журнал № 20 от 2007-4
Зерновой или растворимый?
По материалам журнала Hostel Vending, 2007, №37
Nestle Foodservices провела сравнительное исследование факторов, влияющих на использование различных видов кофе в торговых автоматах. В течение шести месяцев сопоставлялась работа установленных в разнообразных местах 20 автоматов на растворимом продукте и 20 — на зерновом. По мнению Nestle, результаты свидетельствуют о качественном и количественном превосходстве первой группы, причем основным аргументом является резкое сокращение эксплуатационных (в среднем до 16%) и суммарных затрат, а в результате — повышение прибыльности, при том, что цена порции обоих напитков — одна и та же.
.
ОТПРАВИТЬ:
Читайте также:
* Для комментирования, пожалуйста, авторизуйтесь