Здоровый вендинг

Тенденция к распространению тучности и ожирения достигла в мире тревожного уровня. Правительства вынуждены выделять крупные ассигнования на борьбу с ожирением и сопутствующими ему болезнями (диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и т.д.). Свой вклад в решение этих проблем пытаются внести ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) и руководящие органы Евросоюза. Не остаются в стороне и вендинг-ассоциации национального и международного уровня.

Борьба за здоровый образ жизни складывается из нескольких направлений: формирование здорового рациона питания, развитие физической активности, гигиена труда и быта и экологическое воспитание. Судьбе было угодно, чтобы по первому из них вендинг-сообществу приходилось занимать оборонительные позиции под градом обвинений в том, что уж чем-чем, а здоровыми считать напитки и продукты, реализуемые через автоматы, никак нельзя, и в том была значительная доля правды. Нужно отдать должное вендинг-индустрии, которая серьезно отнеслась к этой критике и сделала из нее практические выводы.

На долю ассоциаций, естественно, в первую очередь приходятся наиболее общие вопросы пропаганды здорового питания, активного образа жизни и борьбы за охрану окружающей среды. Так, EVA стала учредителем программы DPAH (Диета, Физическая Активность и Здоровье), разработанной специально для школ. В рамках этой программы проводится разъяснительная работа со школьниками и преподавателями, в ходе которой, в частности, разъясняется польза фруктов, овощей и других маложирных и низкокалорийных продуктов. Кроме того, EVA продвигает подпрограмму повышения физической активности на рабочих местах (то, что у нас называлось «производственной гимнастикой»).

Французская ассоциация NAVSA разработала специальную хартию, посвященную четырем принципам здорового образа жизни.

Британская ассоциация AVA сделала в своей работе особый упор на программу оздоровления в школах, используя для этого журнал VENDinform и специальные видеопрограммы для детей среднего школьного возраста.

Венгерская ассоциация MIASZ усиленно продвигает автоматы для продажи натуральных соков и свежих фруктов.

Немецкая BDV особое внимание уделяет реализации через автоматы молока и молочных продуктов, особенно маложирных.

Девизом итальянской ассоциации Confida стал принцип «Захотелось перекусить — фрукты и овощи в любое время». Для перевода этого лозунга в практическую плоскость используются, в частности, специальным образом упакованные свежие фрукты и ягоды, а также пюре, приготовленные без тепловой обработки и расфасованные в тубы- пакеты.

Целый ряд компаний, в том числе крупнейших, претворяет в жизнь собственные программы. Так, корпорация MARS предлагает для реализации новые низкокалорийные виды батончиков Balisto (мюсли из различных злаков, в том числе с добавлением яблочного жома и изюма). Одновременно специалисты компании разработали инновационную рекламную программу по борьбе с лишним весом под лозунгом «Проснись, Финляндия!». В нее вошли комплекс передач с аэробикой и несколько рекламных роликов, призывающих вести здоровый образ жизни, больше двигаться и не переедать.

Компания Barry Callebaut разработала для любителей сладкого твердый и жидкий шоколад с пониженным содержанием сахара, приготовленный по технологии, позволяющей максимально сохранить полифенолы в какао-бобах и готовом продукте. Кроме того, фирма выпускает три вида конфет, содержащих лакто- и бифидобактерии, что позволяет сохранить здоровую пищеварительную систему.

К заслугам компании Еurоgаn относится выпуск ряда наполнителей для торговых автоматов с улучшенными характеристиками. Среди них Le Royal ChocoDark (горячий шоколад на основе какао с добавлением натуральных антиоксидантов), Le Royal Chocolite (горячий шоколад, содержащий на 58% меньше углеводов, но сохранивший вкус оригинального шоколада), Le Royal Granulated Skimmed Milk (гранулированное молоко 1-процентной жирности с великолепным вкусом сливок, при том, что в обычных сливках для шоколада, кофе-латте и других напитков содержится около 30% жира).

Selecta, деятельность которой широко распространена в Великобритании, Франции, Чехии, Нидерландах, Испании, Бельгии, Германии, Австрии, теперь добавляет до 10% продуктов с пониженным содержанием жиров, сахара и соли в ассортимент каждого торгового автомата. Операторы полагают, что у покупателя всегда должен быть выбор между здоровой и не очень пищей, а их задача такой выбор предоставить.

А вот специалисты из Coges считают, что людям, страдающим ожирением, надо помогать, лишая их излишних соблазнов. Ради исполнения этой благой миссии инженеры разработали специальную новую систему расчета: «Мой ключ и моя карта сохранят мою фигуру!». Речь идет о новом классе валидаторов, которые позволяют вести расчет специальными картами со встроенными чипами. Персональный чип содержит подробную информацию о фигуре своего владельца и позволяет ему приобретать только такие виды продуктов, которые не будут ему вредны и не спровоцируют набора лишних килограммов.

Jofemar занялся спонсированием спортивных программ в школах, а Azkoyen был спонсором Триатлон 2006 и сейчас пропагандирует использование велосипедов среди взрослого населения.

Таким образом, можно с удовлетворением констатировать, что большое число участников индустрии вендинга активно включилось в борьбу против ожирения. Возможно, это поможет заставить сердечно-сосудистые заболевания и диабет отступить.