Введение

Благоприятные экономические условия способствовали тому, что отрасль торговых автоматов в Германии отмечает стойкое положительное развитие. Автоматы для продажи напитков и продуктов питания стали неотъемлемой частью современной жизни. Сегодня они популярны как никогда раньше.

Ниже представлена характеристика состояния отрасли по данным Германской вендинг-ассоциации (BDV). Статистика ограничена автоматами для реализации продовольственных товаров. Для справки укажем, что в настоящее время в Германии находятся в эксплуатации также около 600 тыс. автоматов для продажи сигарет. Статистика не включает также около 100 тыс. автоматов по продаже жевательной резинки и кондоматов.

 

Количество поступивших на рынок новых автоматов

В Германии в период с 1999 по 2006 гг. на рынок поступили новые торговые автоматы в следующем количестве:

 

Типы автоматов	1999	2002	2000	2001	2003	2004	2005	2006
Автоматы для продажи холодных напитков(в бутылках)	13700	12700	12500	8000	5300	4700	3800	3400
Автоматы горячих напитков, напольные	15500	8800	7000	6700	7100	8400	4500	7400
Автоматы горячих напитков, настольные	15600	18700	28600	31200	35800	30000	27000	20000
Автоматы снековые	4350	5000	8500	6400	5500	5300	4100	3000

 

По оценкам Ассоциации, около 10-15% вновь поступивших на рынок автоматов служат для замены изношенных. Это не распространяется на комбинированные и настольные автоматы, появившиеся на рынке лишь несколько лет назад.

 

Количество автоматов на рынке Германии в конце 2006 года

Количество торговых автоматов, установленных в Германии на рубеже 2006-2007 гг., оценивается, с учётом указанных выше данных по сбыту, следующим образом:

Автоматы холодных напитков	153.000
Авт. горячих напитков настольные	202.000
Авт. горячих напитков напольные	86.000
Автоматы снековые	88.000
Автоматы мороженого	3.000
Итого	532.000

Общее улучшение экономической ситуации в 2006 г. положительно отразилось на отрасли торговых автоматов в Германии: их количество постоянно увеличивается. Потребительский спрос возрастает, в т.ч. на промышленном рынке, который, как известно, очень чувствителен к колебаниям цен. Благодаря устойчивому росту потребления итальянских кофейных напитков, таких, например, как капучино или латте макиато, удалось увеличить число установленных кофейных автоматов, и, соответственно, увеличить прибыли.

По-прежнему большая часть автоматов установлена в учреждениях и на предприятиях, где ими пользуются в основном сотрудники. Именно здесь наиболее отчётливо проявляется структурный сдвиг в германской экономике: с одной стороны, закрытие предприятий и сокращение штатов в сфере производства приводит к определённому уменьшению мест для размещения автоматов, с другой — автоматы стали чаще использоваться вместо столовых, ставших нерентабельными. Одним из результатов этого стало то, что в 2006 г. объём продаж настольных автоматов для горячих напитков вновь увеличился.

 

Оперативные цифры

По данным Ассоциации, объём продаж напитков , кондитерских изделий и лёгких закусок через торговые автоматы в 2006 г. превысил прошлогодний приблизительно на 5% и составил в 2006 г. почти 2, 415 млрд. €. Указанная сумма сложилась следующим образом:

• горячие напитки 926 млн. €

• холодные напитки 895 млн. €

• снековая продукция 356 млн. €

• штучные продукты питания 232 млн. €

• мороженое 6 млн. €

• Итого 2,415 млрд. €

 

Структура отрасли

В Германии около 1000 фирм-операторов. Количество новых фирм постоянно увеличивается, что не в последнюю очередь объясняется тенденцией к развитию малого бизнеса. Операторы действуют большей частью в региональном или локальном масштабе, лиш немногие — в республиканском. К последним относятся, в частности:

• «Coca-Cola-Erfrischungsgetraenke AG», Берлин

• «Dallmayr Automaten-Service», Мюнхен

• «Selecta Deutschland», Эшборн

• «Maas International», Брухзаль

• «СА-Vending-Gruppe»

• «ARAMARK», Ной-Изенберг

• «Sodexho», Хоххайм

• «SV Care Catering», Лангенфельд.

 

Факторы успеха

* Автоматы в моде. Они продают проездные билеты, почтовые марки, напитки и лёгкие закуски, товары повседневного спроса и т.д. 70% наличных денег выдаются банкоматами. Особой популярностью автоматы пользуются у молодёжи. Это вполне объяснимо, ведь это поколение уже с детства приучено к обращению с электронной техникой. Снабжение питанием работников предприятий осуществляется сегодня почти исключительно посредством автоматов. Опрос потребителей, проведённый Ассоциацией в 2005 г., показал, что в жилых районах наблюдается нехватка автоматов.

* С каждым днём общество становится всё более мобильным. В этой связи важно, чтобы еда и напитки были доступны всегда и везде. "Coffee-to-go" — наиболее распространённая форма употребления этого популярного напитка. Автоматы, работающие круглосуточно и без выходных, установленные в удобных местах и компактные, наилучшим образом отвечают нуждам потребителей. Приготовленные в них продукты и напитки становятся всё более качественными и разнообразными. Качество кофе, благодаря оптимизированной технике заварки, уже достигло высокого кулинарного уровня. Вот почему автоматы стали важным каналом сбыта кофе — любимейшего напитка немцев.

* Надежность, привлекательный внешний вид и эргономичный дизайн автоматов способствуют тому, что ими начинают пользоваться даже самые взыскательные потребители. Ассортимент, предлагаемый автоматами, постоянно обновляется — операторы чутко реагируют на актуальные тенденции в питании. Так, очень популярными в последнее время стали низкокалорийные продукты, биопродукты и продукты, имеющие отношение к лечебному питанию.

* Автоматы предлагают самые разные кофейные напитки — от эспрессо до разных сортов растворимого кофе; это позволяет освоить новые сегменты рынка, где до сих пор автоматы еще не были представлены. Их теперь можно найти в ресторанах и конференц-залах гостиниц, кафетериях музеев, госучреждениях и судах.

* Стойкая активность, которую проявляют крупные фирмы пищевой отрасли в автоматном бизнесе, упрочила как финансовую базу вендинга, так и доверие потребителей к автоматам.

* Автомат сегодня становится элементом стильной жизни, что проявляется, например, в современных кинофильмах. Это положительно сказывается на репутации отрасли в целом.

* Повсеместное распространение автоматов порождает огромное количество новых идей, касающихся их использования для сбыта самых разнообразных товаров. Так, наряду с уже ставшими классическими напитками и продуктами питания, автоматы продают книги, дамское белье, батарейки, мобильные телефоны, зонты, сувенирную продукцию, средства по уходу за телом, наживку и т.д. Автоматы все чаще используются также для выдачи инструментов и защитных приспособлений на промышленных предприятиях.

 

Препятствия

Несмотря на то, что во многих жилых районах Германии в последние годы ухудшилось снабжение населения напитками и легкими закусками, коммунальные органы ограничивают возможности для установки автоматов продуктов питания и напитков на общественных дорогах.

Вот почему Ассоциация считает необходимой либерализацию законодательства в области проектирования и строительства.

 

Актуальные темы автоматной отрасли

* Дистанционная передача данных от одних автоматов к другим, реализованная в Германии более чем на 3 тыс. аппаратов, значительно снижает затраты на их обслуживание. Во Франкфурте на Центральном вокзале подобная сеть связывает около сотни автоматов.

Платёжные системы становятся всё более разнообразными. Несмотря на преобладание монетоприёмников, около 25 % автоматов оборудованы безналичными платёжными системами. В закрытых системах (внутри предприятий) это чаще всего бесконтактные пластиковые карточки, совмещённые с пропусками; на открытых системах — устройства считывания Geld Karte (денежной карточки). Все чаще встречаются банкнотные автоматы.

* Public vending — эксплуатация торговых автоматов в общественных местах — обладает большим рыночным потенциалом и осваивается быстрыми темпами. Автоматы все чаще можно встретить на вокзалах и остановках, в аэропортах, местах проведения досуга и занятий спортом, строймаркетах, универмагах, в административных органах, больницах и т.д.

* В сфере офисного кофе — "Office Coffee Service" — вместо кофеварок и термосов всё чаще стали использоваться небольшие настольные автоматы. Водораздатчики — так называемые Bottled Watercooler и водопроводные раздатчики ("Point-of-Use Watercooler") — также становятся все более распространёнными.

* Создание 10 тыс. школ продленного дня открывает для автоматной отрасли новый, хотя и достаточно трудный рынок. Ключевая проблема этого направления заключается в том, что пожелания школьников, с одной стороны, и представления их педагогов и родителей о здоровом питании — с другой — диаметрально противоположны.

* Предположительно, уже в 2007 г. федеральное правительство примет постановление об утверждении перечня профессий, связанных с автоматами. Таким образом, многолетние интенсивные усилия автоматной отрасли увенчаются успехом.

* В настоящее время палата архитекторов земли Северный Рейн-Вестфалия проводит конкурс архитекторов по оформлению городской автобусной остановки с встроенными автоматами. Макет победителя конкурса будет представлен на Еu'Vend 2007.

* С 20 по 22 сентября 2007 г. в Кельне в третий раз будет проходить Еu'Vend — международная выставка торговых автоматов. Самым ярким событием ярмарки должен стать конкурс инноваций, в рамках которого будут награждены авторы лучших идей в области автоматов, продуктов и концепций.

 

Резюме

С учётом того, что объемы продаж напитков и лёгких закусок из автоматов в первые три месяца 2007 г. возросли, автоматная отрасль рассчитывает на дальнейшее развитие, включая рост продаж собственно автоматов и продуктов для их загрузки.